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茶博會期間,朋友問到該如何選購好的紅茶

依小助理淺見

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    昭和大學醫學部教授島村先生表示,用紅茶漱口可以預防流行性感冒。島村教授做了一項試驗,他將300名學生分成兩組:一組人每天用茶漱口兩次;而另一組人則不這樣做。5個月後,用茶漱口的那一組學生基本上沒有被感冒病毒所擊倒。這是因為茶裡含有兒茶酚,這種物質在紅茶中含量非常高,它有助抑制人體內氧自由基的活動,幫人體抵抗外界病毒,還能遏制腫瘤生長。島村教授說,研究證明,紅茶濃度達到5%就能完全殺死感冒病菌,而我們平時喝的紅茶,其濃度一般在2 %~5%之間。

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                  無意中在圖書館裡發現了這本書,因為無法外借,只好在館裡一口氣讀完它。回到家意猶未盡的想上網購買收藏,卻失望的發現,這本書已絕版。任憑我怎麼搜尋,甚至在販售二手書的平台,它依然呈現著"絕版,無法購買"的情況。

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      2014-02-19 14.34.57      

  維多利亞時代的英國首相威廉.尤爾特.格萊斯頓:“如果你很冷,茶能讓你暖和起來,如果你很熱,它能讓你涼快下來;如果你很沮喪,它能提起你的興致,如果你很興奮,它能讓你平靜下來。”

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